WesternFlag – Gerador de fumaça para salsichas, bacon, alimentos aromatizados, simulacro de incêndio, campo de batalha de jogos, etc.

Descrição curta:

Amplamente utilizado no processamento de defumação necessária, como carne, produtos de soja, produtos vegetais, produtos aquáticos, etc.

Defumar é o processo de utilização de substâncias voláteis geradas pela defumação de materiais combustíveis em estado de combustão incompleta para defumar alimentos ou outros materiais.

O objetivo da defumação não é apenas prolongar o período de armazenamento, mas também dar aos produtos um sabor especial, melhorar a qualidade e a cor dos produtos.

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Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Componentes

Este equipamento é composto por quatro partes: sistema de alimentação, sistema de geração de fumaça, sistema de exaustão de fumaça e sistema de controle elétrico.

1. Motor de desaceleração de alimentação 2. Funil 3. Caixa de fumaça 4. Ventilador de fumaça 5. Válvula de ar

6. Válvula solenóide de entrada 7. Pedestal regulador 8. Sistema de alimentação 9. Sistema de exaustão de fumaça

10. Sistema de geração de fumaça 11. Sistema de controle elétrico (não mostrado no diagrama)

Este equipamento é feito de aço inoxidável e materiais resistentes a altas temperaturas. Ele utiliza de forma inovadora novos materiais de aquecimento para gerar fumaça de alta velocidade e eficiência, além de melhorar a segurança.

Especificações

O equipamento é alimentado por 220V/50HZ e possui as seguintes especificações:

Não.	Nome	Poder
1	Sistema de alimentação	220 V 0,18~0,37 kW
2	Sistema de geração de fumaça	6V 0,35~1,2KW
3	Sistema de exaustão de fumaça	220 V 0,18~0,55 kW
4	Sistema de controle elétrico	Compatível com 220V

Sobre materiais para fumar:

1.3.1. Utilize lascas de madeira com tamanho de até 8 mm cúbicos e espessura de 2 a 4 mm.

1.3.2. Lascas de madeira semelhantes também podem ser usadas, mas podem produzir pequenas chamas.

1.3.3 Serragem ou materiais em pó semelhantes não podem ser usados como materiais geradores de fumaça.

Os materiais de fumaça são mostrados na figura a seguir, sendo o nº 3 atualmente o mais adequado.

Esquema operacional

Usos

1: Amplamente utilizado no processamento de defumação necessária, como carne, produtos de soja, produtos vegetais, produtos aquáticos, etc.

2: Defumar é o processo de utilização de substâncias voláteis geradas por materiais defumados (combustíveis) em estado de combustão incompleta para defumar alimentos ou outras coisas.

3: O objetivo da defumação não é apenas prolongar o prazo de validade, mas também conferir um sabor especial aos produtos, melhorando a qualidade e a cor. As principais vantagens incluem os seguintes pontos:

3.1: Formando um sabor especial defumado

3.2: Prevenindo a deterioração e a deterioração, fumar é conhecido como um conservante natural

3.3: Aprimorando a cor

3.4: Prevenção da oxidação

3.5: Promover a desnaturação das proteínas de superfície dos alimentos, mantendo a forma original e a textura especial

3.6: Ajudar empresas tradicionais a desenvolver novos produtos