Macarrão pendurado seco porSecador com bomba de calor Western Flag, não apenas a qualidade do macarrão pendurado foi muito melhorada, mas também não haverá o fenômeno de macarrão pendurado quebrado e encurtará o tempo de secagem, reduzindo os custos operacionais da sala de secagem.
A secagem do macarrão pendurado é diferente da secagem do macarrão em massa. O macarrão pendurado precisa ser pendurado para secar e seu processo de secagem também é diferente. Pendurar macarrão no processo de secagem, como o uso da solarização tradicional, causará poeira, e o rendimento é difícil de melhorar. Alguns processos de secagem são propensos ao problema de macarrão quebrado.
As razões específicas são as seguintes:
Primeiro, a temperatura de secagem do macarrão deve estar entre 25 ℃ ~ 50 ℃, porque o próprio macarrão úmido tem um grande teor de água e o formato delgado precisa passar por um processo lento de aquecimento e modelagem e resfriamento, tempo de secagem de 4-5 horas, portanto, se a pré-temperatura for muito rápida, poderá causar quebras de macarrão e, além de secar a temperatura for muito alta, a velocidade muito rápida também levará a quebras de macarrão.
Em segundo lugar, o projeto do duto de ar não é razoável, como o projeto do duto de ar não é razoável, o volume do vento não é uniforme, fará com que parte do macarrão tenha sido seco e a outra parte do macarrão longe da secagem do vento não é oportuna, resultando no fim da ruptura devido à gravidade, e a extremidade dianteira do vento é maior, haverá uma ruptura no caso.
Terceiro, o macarrão colocado de forma irracional, em geral, a fim de reduzir a irregularidade do volume de ar de cada posição, a necessidade de controlar artificialmente o ar quente, como prevenir o defletor, canais reservados e assim por diante. Tal como macarrão pendurado e não reservado espaço suficiente para o fluxo de ar quente, o mesmo levará a volume de ar insuficiente e à situação de macarrão quebrado.
Portanto, o secador com bomba de calor Western Flag adota um método de secagem de quatro estágios para fornecer controle razoável de temperatura e umidade.
Etapa I: Ar frio para definir a forma.
Nesta fase, a umidade do macarrão úmido é água livre, fácil de remover por evaporação. Esta etapa do processo de secagem é regulada para uma temperatura mais baixa, sem aquecimento, fortalece o fluxo de ar para uma grande quantidade de ar seco para promover a desumidificação do macarrão, de modo que o formato do macarrão seja inicialmente fixado para remover a umidade da superfície, a temperatura de secagem é de cerca de 26 ℃, a umidade está entre 55-65%, o tempo é de cerca de 30 minutos;
Estágio Ⅱ: Preservação da umidade e transpiração.
Esta etapa é principalmente a difusão da umidade, fortalece a ventilação, a temperatura sobe gradativamente, não muito "pressa", para fazer a temperatura formar um gradiente, mantendo uma certa umidade, tempo de cerca de 40 minutos, a temperatura é de cerca de 35 ℃, umidade na faixa de 75~85%;
Estágio Ⅲ: Temperatura e umidade.
Esta etapa, através da preservação da umidade e da fase de transpiração, precisa ser ainda mais aquecida, redução adequada da umidade, para que o macarrão pendurado em alta temperatura e baixa umidade evapore em tempo hábil, o tempo é de cerca de 90 minutos, a temperatura de secagem de 35 ~ 45 ℃, umidade em cerca de 65%;
Estágios Ⅳ: Resfriamento e dissipação de calor.
A maior parte da água nesta etapa do macarrão pendurado foi retirada, a organização está basicamente consertada. Neste momento, é necessário reduzir lentamente a umidade do próprio macarrão pendurado e continuar a remover uma pequena parte da água para atingir os requisitos de teor de água do produto, tempo de cerca de 90 minutos, a temperatura é de cerca de 26 ~ 30 ℃ , a umidade é de 55%. Ao mesmo tempo, na sala de secagem dos lados esquerdo e direito e no meio da sala para reservar espaço suficiente, não coloque o material, para garantir que o volume de ar na extremidade do duto de ar.
Ao usar o secador de massa com bomba de calor Western Flag, o tempo de secagem é reduzido, o custo operacional da sala de secagem é reduzido e a qualidade do macarrão/massa é bastante melhorada. Além disso, o sistema do secador com bomba de calor da Western Flag funciona de forma inteligente e não precisa de ninguém para vigiá-lo.
Horário da postagem: 30 de maio de 2024
