Macarrão pendurado seco porSecadora de bomba de calor Western Flag, não só a qualidade do macarrão pendurado foi bastante melhorada, como não haverá o fenômeno de macarrão pendurado quebrado, encurtando o tempo de secagem e reduzindo os custos operacionais da sala de secagem.
A secagem do macarrão pendurado é diferente da secagem do macarrão de massa. O macarrão pendurado precisa secar pendurado, e seu processo de secagem também é diferente. O processo de secagem do macarrão pendurado, como o uso da solarização tradicional, gera poeira e é difícil de melhorar o rendimento. Alguns processos de secagem são propensos ao problema de macarrão quebrado.
As razões específicas são as seguintes:
Primeiro, a temperatura de secagem do macarrão deve estar entre 25 ℃ ~ 50 ℃, porque o macarrão úmido em si tem um grande teor de água e, devido ao formato fino, precisa passar por um processo lento de aquecimento, modelagem e resfriamento, com tempo de secagem de 4 a 5 horas, portanto, se a pré-temperatura for muito rápida, o macarrão poderá quebrar e, além de secar com temperatura muito alta, a velocidade muito rápida também causará quebras no macarrão.
Em segundo lugar, o projeto do duto de ar não é razoável, como o projeto do duto de ar não é razoável, o volume de vento não é uniforme, isso fará com que parte do macarrão tenha secado, e a outra parte do macarrão longe do vento não seque na hora certa, resultando no fim da quebra devido à gravidade, e a extremidade frontal do vento é maior, haverá uma quebra no caso.
Terceiro, o macarrão é colocado de forma inadequada. Em geral, para reduzir a irregularidade do volume de ar em cada posição, é necessário controlar artificialmente o ar quente, como evitar defletores, canais reservados, etc. Como o macarrão pendurado e sem espaço suficiente para o fluxo de ar quente, isso levará a um volume de ar insuficiente e à quebra do macarrão.
Portanto, a secadora de bomba de calor Western Flag adota um método de secagem de quatro estágios para fornecer controle razoável de temperatura e umidade.
Etapa I: Ar frio para definir o formato.
Nesta fase, a umidade do macarrão úmido é livre de água, sendo facilmente removida por evaporação. Nesta fase do processo de secagem, a temperatura é reduzida, sem aquecimento, e o fluxo de ar é intensificado para uma grande quantidade de ar seco para promover a desumidificação do macarrão. Assim, o formato do macarrão é inicialmente fixado para remover a umidade da superfície. A temperatura de secagem é de cerca de 26 °C, a umidade está entre 55-65% e o tempo é de cerca de 30 minutos.
Estágio Ⅱ: Preservação da umidade e transpiração.
Este estágio é principalmente difusão de umidade, fortalece a ventilação, a temperatura sobe gradualmente, não muito "apressada", para fazer a temperatura formar um gradiente, mantendo uma certa umidade, tempo de cerca de 40 minutos, a temperatura é de cerca de 35 ℃, umidade em 75 ~ 85%;
Estágio 3: Temperatura e umidade.
Este estágio, através da preservação da umidade e do estágio de transpiração, precisa ser aquecido ainda mais, com redução adequada da umidade, para que o macarrão pendurado na alta temperatura e baixa umidade evapore em tempo hábil, o tempo é de cerca de 90 minutos, a temperatura de secagem de 35 ~ 45 ℃, umidade em cerca de 65%;
Estágios Ⅳ: Resfriamento e dissipação de calor.
A maior parte da água nesta fase do macarrão suspenso foi removida, e a organização está basicamente corrigida. Neste momento, é necessário reduzir lentamente a umidade do próprio macarrão suspenso e continuar removendo uma pequena parte da água para atingir os requisitos de teor de água do produto. O tempo é de cerca de 90 minutos, a temperatura é de cerca de 26 ~ 30 ℃ e a umidade é de 55%. Ao mesmo tempo, na sala de secagem, nos lados esquerdo e direito e no meio da sala, para reservar espaço suficiente, não coloque o material, para garantir o volume de ar na extremidade do duto de ar.
Ao utilizar a secadora de macarrão com bomba de calor da Western Flag, o tempo de secagem é reduzido, o custo operacional da sala de secagem é reduzido e a qualidade do macarrão/massa é significativamente melhorada. Além disso, o sistema da secadora de macarrão com bomba de calor da Western Flag funciona de forma inteligente e não requer supervisão humana.
Horário de publicação: 30 de maio de 2024
