WesternFlag - Preparação de fungos secos

O fungo, também conhecido como Yun Er e Sang Er, é uma importante bactéria comestível no meu país. Possui uma ampla gama de distribuição natural e cultivo artificial. A textura do fungo é macia, o sabor é macio, o sabor é delicioso, o sabor é especial e é rico em proteína, gordura, açúcar e uma variedade de vitaminas e minerais. Tem alto valor nutricional. Os nutricionistas modernos os elogiam como “o esterilizador da essência vegetariana”, o valor nutricional do fungo é comparável aos alimentos animais, o que é extremamente rico em teor de ferro e vitamina.

Referência do processo de secagem do fungo pretosecador.

1. Lave o fungo preto recém -colhido com água e coloque o fungo preto no prato.

2. Pré-aqueça o secador de fungos para aquecer a cerca de 50 ° C-55 ° C, esfriar a temperatura e descarregar uniformemente o fungo preto descarregado no secador do secador;
3. Defina a temperatura do fungo preto secando a 35-40 ° C. Depois que o fungo preto estiver seco eaquece, a superfície da superfície é evaporada em grandes quantidades. Neste momento, a função de escape do secador de fungo está ligada; , Últimas 4 horas;
4. A partir de 26 ° C, os dados inteligentes de controle de edição de PLC do secador de fungos são de cerca de 3 a 4 ℃ por hora, e a função de escape é de cerca de 10 % da umidade relativa do ar, que é mantida por 5 a 8 horas; A temperatura aumenta para 50 a 50, mantenha o estado de temperatura constante a ° C, de modo que a posição do fungo preto superior e inferior é consistente;
5. Após 5-8 horas de temperatura constante, a temperatura aumenta a 55 ° C-60 ° C após 5 a 8 horas; Quando o fungo preto estiver seco por 80 %, retire a peneira de secagem e seque -a por 2 horas. Depois que todo o fungo preto está seco, termina.

O uso da energia do arbomba de calorO secador da orelha de madeira precisa controlar a temperatura. A temperatura é muito alta para quebrar ou quebrar, afetando a aparência; A temperatura é muito baixa e é fácil apodrecer. O foco está na configuração de cores para garantir a aparência, a plenitude e a água composta do produto acabado. Em geral, a escolha do material da bandeja da sala seca por fungos e do secador de fungos é essencial para assar fungos pretos de alta qualidade.

Precauções
Como a secura alvo do fungo, o tamanho da casa de secagem e o caminho da ventilação são diferentes, o processo de secagem específico deve ser aplicado de forma flexível de acordo com as condições específicas. Domine o processo e os detalhes de secagem de fungos, além de preste atenção à luz e levemente colocados.