A linguiça é um alimento comum no sul da China. As salsichas tradicionais são feitas injetando carne de porco em carcaças feitas de intestinos de animais e depois secando -os naturalmente ou secando -os com ar quente para melhorar a eficiência da produção. A salsicha pode não ser apenas comida sozinha, mas também um dos ingredientes para fazer outros pratos.
Comparado com outros novos alimentos, a maior vantagem da salsicha é que ela pode ser armazenada por um longo tempo. A chave é que, depois de fazer a salsicha, ela será seca até certo ponto. Existem dois métodos de secagem ao ar, um é seco ao ar, e o outro é usar uma sala de secagem de salsicha para secagem. A secagem tradicional do ar exige a adição de uma grande quantidade de sal às matérias-primas para armazenar a salsicha por um longo tempo. No entanto, a salsicha seca na sala de secagem de salsicha pode ser armazenada por um longo tempo sem adicionar muito sal, o que satisfaz as necessidades de saúde do público. O método de secagem de baixa temperatura usado na sala de refrigerante de salsicha da bandeira ocidental está perto da secagem natural. As salsichas secas têm boa qualidade e boa cor. Não se deformam, racham, descoloram, deterioram -se ou oxidam durante o processo de secagem. Possui boas propriedades de reidratação após a secagem, menos perda de nutrientes e um longo período de armazenamento. É mais eficaz do que outros equipamentos de secagem tradicionais para proteger a cor, aroma, sabor, forma individual e ingredientes ativos do produto seco.
Vantagens da sala de secagem de salsicha da bandeira ocidental:
1. Pode simular a temperatura e a umidade exigidos pelo produto para secagem, e o aquecimento é uniforme. Ele usa princípios científicos e tecnológicos mais avançados para fornecer um ambiente e parâmetros de secagem mais adequados para a salsicha, garantindo que o tom, o sabor e a qualidade da salsicha seca atendam aos requisitos mais altos.
2. O ambiente de produção é higiênico e não há gás residual, águas residuais ou resíduos residentes descarregados durante a operação do equipamento.
3. Economize custos de mão -de -obra e não requer proteção manual
4. Economia de energia e boa qualidade de salsicha seca. A secagem é controlada a uma certa temperatura, umidade e velocidade do vento para garantir que os ingredientes do material permaneçam inalterados durante o processo de secagem. A cor é brilhante e o valor nutricional do material é retido.
5. É seguro, confiável e estável. Não haverá perigos como inflamável, explosivo ou curto -circuito na operação de todo o sistema. É um equipamento de sala de secagem com operação segura e confiável e tecnologia madura e estável. Melhora a qualidade e a produção de salsichas, economiza tempo e trabalho e não é mais afetado pelo clima.
Horário de postagem: JAN-12-2022
