As maneiras de fazer alimentos secos

Alimentos Secos são uma forma de conservar os alimentos para uma vida útil mais longa. Mas como fazer comida desidratada? Aqui estão alguns métodos.

Usandoequipamento de secagem de alimentos

As máquinas são projetadas para diferentes alimentos para produzir alimentos secos de melhor qualidade. Parâmetros da máquina como remoção de umidade, velocidade do ar, temperatura e ajuste de desempenho precisam ser referenciados ao material a ser seco, geralmente vegetais, frutas, ervas, carne seca e carne seca. Além disso, o teor de umidade do material específico precisa ser referenciado. Essas máquinas são geralmente usadas para fins comerciais e industriais.

Se precisar de um secador de alimentos, pode consultar os produtos da WesternFlag, que são adequados para secar vegetais, frutas, ervas e muitos outros materiais. E você mesmo pode escolher a fonte de calor desses secadores de acordo com a situação específica, a fonte de calor geral égás natural, eletricidade, combustível de biomassaevapor...

Os secadores de alimentos possuem fluxo de ar ajustável e controles de temperatura, o que permite ao usuário ajustar o nível das condições de secagem para obter resultados de maior qualidade. Isto também permite criar as condições de secagem ideais para vários tipos de alimentos, desde delicadas ervas folhosas até frutas suculentas, vegetais ricos em amido e carnes. O uso dessas máquinas de secagem pode melhorar muito a eficiência da secagem e aumentar a produção, o que não só economiza tempo, mas também preserva melhor os nutrientes dos alimentos.

Secar alimentos ao sol

Este é o método de secagem de alimentos mais antigo e mais disponível. É gratuito e não utiliza outra energia.

No entanto, isso nem sempre é possível. Muitas áreas têm horário de verão limitado. Algumas áreas podem ter luz do dia suficiente, mas não calor suficiente para secar os alimentos adequadamente. Também não é possível prever com precisão a duração da luz solar. E é quase impossível controlar a temperatura e a umidade para garantir condições de secagem consistentes. Existem tantas variáveis ​​em depender do sol para secar os alimentos que os alimentos secos produzidos no final têm sabor ruim ou não são comestíveis devido a temperaturas insuficientes para que os alimentos desenvolvam mofo.

Secagem de alimentos por ar natural

É também um método antigo de fazer alimentos secos. A comida é pendurada e deixada secar dentro de casa. Varandas ou salas com tela também funcionam para secagem ao ar.

Este método é diferente da secagem ao sol. Não depende da luz solar ou do calor suficiente do sol. A única preocupação é a umidade. O ar deve ter baixa umidade. Caso contrário, a umidade do ar promoverá o crescimento de mofo nos alimentos, em vez de ajudá-los a secar mais rapidamente.

E tanto a secagem ao sol como a secagem ao ar suspensa são limitadas pelas restrições do local, o que pode ser um desafio se forem utilizadas para produção industrial em massa.

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