Antecedentes Os cogumelos comestíveis são cogumelos (macrofungos) com conídios comestíveis grandes, vulgarmente conhecidos como cogumelos. Cogumelos shiitake, fungos, cogumelos matsutake, cordyceps, cogumelos morel, fungos de bambu e outros cogumelos comestíveis são todos cogumelos. A indústria de cogumelos é ...
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