Antecedentes Os brotos de bambu, ricos em proteínas, aminoácidos, gordura, açúcar, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitaminas, etc., têm um sabor delicioso e crocante. Os brotos de bambu da primavera se transformam em bambu muito rápido, mas levam apenas alguns dias para serem coletados, então os brotos de bambu se tornam um item mais precioso...
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