Diferentes materiais de secagem têm diferentes processos de secagem.
Existem muitos tipos de materiais de secagem e osprocessos de secagemtambém são diferentes. Os tipos comuns de materiais incluem flores e folhas, raízes, produtos aquáticos, carne, frutas, etc. A remoção da umidade é apenas o primeiro passo na secagem de materiais e, mais importante, garante a qualidade da secagem dos materiais. Deixe-me apresentar os pontos-chave da secagem de diferentes tipos de materiais.
Os materiais de flores e folhas geralmente exigem altos padrões de aparência e qualidade do produto final, portanto, o foco da secagem é a fixação da cor e o controle da umidade. Portanto, a temperatura não pode ser muito alta e a velocidade de desidratação não pode ser muito rápida.
É difícil remover a umidade dos materiais rizomatosos, portanto, o ponto-chave da secagem é equilibrar a desidratação. Ao mesmo tempo em que se garante que os materiais atendam aos requisitos de secagem, a qualidade e a aparência dos materiais também devem ser garantidas. Isso precisa ser determinado de acordo com a estrutura interna e o duto de ar da sala de secagem. Alguns materiais precisam ser secos várias vezes. Se a umidade se acumular, o suor se formará e pingará na superfície do material, fazendo com que ele fique preto.
O ciclo de secagem de produtos aquáticos é longo e geralmente precisa ser realizado a uma temperatura relativamente baixa para evitar que altas temperaturas afetem a qualidade da secagem do produto. Além disso, os produtos aquáticos geralmente apresentam alto teor de umidade, portanto, controlar a remoção de umidade é um fator importante na determinação da qualidade da secagem.
A maioria dos materiais cárneos sofre grande desidratação, grande quantidade de secagem e é propensa à deterioração. Os pontos-chave da secagem são inibir bactérias e equilibrar a desidratação. Materiais típicos incluem bacon, salsichas, pato salgado, etc.
Frutas geralmente possuem características de polissacarídeos e liberação lenta de água, portanto, a temperatura, a umidade e o tempo precisam ser rigorosamente controlados e não podem ser apressados. Materiais frutados precisam de atenção especial ao efeito de sacarificação durante o processo de secagem. Temperaturas muito altas e velocidades de desidratação muito rápidas farão com que o material fique preto. Depois de dominar o processo de secagem do material, também é importante escolher um bom equipamento de secagem. O equipamento de secagem Western Daqi economiza energia e é ecologicamente correto. Você pode escolher gás natural, vapor, eletricidade, partículas de biomassa, energia do ar, carvão ou lenha como fontes de calor. Ele pode ser personalizado de acordo com as necessidades de secagem dos materiais.
Data de publicação: 20 de outubro de 2019
