Sala de secagem ao ar frio da bandeira ocidental
Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas e o aumento da demanda por alimentos saudáveis, os peixes secos, como uma das iguarias, têm sabor e nutrição únicos e são profundamente amados pelos consumidores. Atualmente, no mercado doméstico, além das regiões do norte, os consumidores nas regiões do sul também começaram a aceitar esse tipo de delicadeza, e as perspectivas de mercado são promissoras.
O peixe seco, como é conhecido, é seco ao ar. Passe o peixe com uma corda e pendure o peixe no poste de bambu. Além de exigir uma grande área para secagem, esse método de processamento primitivo também tem vários problemas, como ser bastante afetado pelo clima, altos custos de mão-de-obra, fáceis de criar moscas e higiene alimentar não podem ser garantidos, o que limita a produção industrial de peixes secos em larga escala.
A secagem do ar não é a mesma que a secagem do sol. A secagem ao ar tem requisitos de temperatura e umidade e precisa ser realizada em um ambiente de baixa temperatura e baixa umidade. A sala de secagem de vento frio simula o ambiente natural de secagem ao ar no inverno para secar o peixe.
A sala de secagem do ar friotambém é chamado de desidratador de ar frio. Ele usa ar de baixa temperatura e baixa umidade para circular com força na sala de alimentos para reduzir gradualmente o teor de umidade dos alimentos e alcançar o objetivo de secar. Usando o princípio de recuperação da bomba de calor de baixa temperatura, os resultados de secagem alcançam a qualidade natural do ar. O secador de ar frio força o ar a uma temperatura baixa de 5-40 graus a circular na superfície do peixe. Como a pressão parcial do vapor de água na superfície do peixe é diferente da do ar de baixa temperatura e baixa umidade, a água no peixe continua a evaporar e o ar de baixa umidade atinge a saturação. Em seguida, é desumidificado e aquecido pelo evaporador e se torna ar seco. O processo ciclos repetidamente e, finalmente, o peixe fica seco.
Use uma sala de secagem ao ar frio para secar peixe. O peixe pode ser pendurado em um carrinho e empurrado para a sala de secagem, ou pode ser colocado em uma bandeja de secagem e empurrado para a sala de secagem. As especificações da sala de secagem estão disponíveis de 400 kg a 2 toneladas.
Hora de postagem: Jun-12-2022
