Os cogumelos são um dos pratos ou ingredientes que costumamos comer. Rico em nutrientes, pode ser utilizado em sopas, cozidos e refogados. Ao mesmo tempo, os cogumelos também são cogumelos medicinais muito famosos, que possuem valores medicinais como aliviar a fome, ativar o vento e quebrar o sangue. Portanto, os cogumelos são muito populares no mercado e a produção é simplesmente imensurável. Diante de uma produção tão grande, os produtores também encontraram muitos problemas. Ou seja, o método tradicional de secagem ao sol não consegue mais atender ao volume de vendas e há necessidade urgente de aumentar a intensidade da secagem. A Western Flag possui uma variedade de equipamentos de secagem e, com mais de 15 anos de prática de secagem acumulada, resumiu os processos de secagem para centenas de materiais. Vamos aprender sobre o processo de secagem de cogumelos da Western Flag.
Etapas de secagem da sala de secagem de cogumelos Western Flag:
1. Colheita: Ao colher cogumelos, você pode segurar a raiz do cabo do cogumelo com os dedos e torcê-lo suavemente.
2. Limpeza: Lave os cogumelos colhidos com água limpa.
3. Coloque a bandeja: Coloque os cogumelos uniformemente na bandeja, não os empilhe excessivamente para evitar uma secagem irregular e, em seguida, empurre-os para a sala de secagem de cogumelos Western Flag para secar.
Observação:
1. O aquecimento e o resfriamento não devem ser muito rápidos e só podem ser aumentados ou diminuídos gradualmente, caso contrário as tampas dos cogumelos enrugarão e afetarão a qualidade;
2. A temperatura não deve exceder 65 graus. Se estiver muito alto, queimará.
3. Coloque os cogumelos com um teor de umidade grande e espesso na camada superior para facilitar a evaporação.
4. Os cogumelos secos devem ser embalados a tempo e armazenados em estado seco e de baixa temperatura para evitar o ressurgimento da umidade.
As características dos produtos secos qualificados são: aroma especial de cogumelos, guelras amarelas, guelras verticais, completas e não invertidas. O teor de umidade dos cogumelos não excede 13%. Os cogumelos mantêm a sua forma original, as tampas são redondas e planas e a sua cor natural é mantida.
Sala de secagem de cogumelos da bandeira ocidentalpode ser usado para: desidratação de cogumelos, vegetais, frutas, nozes, castanhas, macarrão, materiais medicinais chineses, frutas secas e nozes, fungos, carne, papel, madeira, etc. A Western Flag acumulou uma rica experiência em projetos de secagem através de seu aplicação em diversas práticas, garantindo a cor e aparência dos diversos materiais durante o processo de secagem, economizando custos e aumentando a renda dos clientes, sendo profundamente apreciada pelos usuários.
Horário da postagem: 15 de janeiro de 2018
